ঢাকার সেরা স্ট্রিট ফুড স্পট
ঢাকা, বাংলাদেশের প্রাণবন্ত রাজধানী, কেবলমাত্র তার বৈচিত্র্যময়
সংস্কৃতি এবং সমৃদ্ধ ইতিহাসের জন্যই নয়, এর অবিশ্বাস্য স্ট্রিট
ফুডের জন্যও বিখ্যাত। ঢাকার রাস্তাগুলি একটি রন্ধনসম্পর্কিত
স্বর্গ, যা শহরের বৈচিত্র্যময় ঐতিহ্যের প্রতিফলন হিসেবে বিভিন্ন
স্বাদ এবং খাবার সরবরাহ করে। আপনি স্থানীয় বা দর্শনার্থী হোন
না কেন, এখানে ঢাকার সেরা স্ট্রিট ফুড স্পটগুলি রয়েছে যা
আপনি মিস করতে পারেন না।
বিশেষত রমজানের সময় চকবাজার একটি প্রাণবন্ত খাদ্যকেন্দ্রে
পরিণত হয়। সরু গলিগুলি বিভিন্ন সুস্বাদু ইফতার আইটেমের
স্টলগুলি দিয়ে ভরা থাকে যেমন:
মুঘল পরোটা: কিমা এবং ডিম দিয়ে তেলে ভাজা রুটি।
বড় বাপের পোলায় খায়: ছোলা, আলু এবং সিদ্ধ ডিম
দিয়ে তৈরি একটি মসলাদার খাবার।
জিলাপি:
২. পুরান ঢাকা
পুরান ঢাকা ঐতিহ্যবাহী বাংলাদেশি স্ট্রিট ফুডের একটি রত্নভাণ্ডার।
এখানে কিছু মিস করতে না পারা আইটেম রয়েছে:
কাচ্চি বিরিয়ানি: চাল যা নরম মাটনের টুকরা, দই এবং
মসলার মিশ্রণ দিয়ে রান্না করা হয়।
বাকরখানি: একটি মিষ্টি এবং মসলাদার রুটি
ফুচকা: এটি পানি পুরি বা গোলগাপ্পা নামেও পরিচিত,
৩. গুলশান/বনানী
স্ট্রিট ফুডের আধুনিক মোড়ের জন্য, গুলশান এবং বনানীর উচ্চবিত্ত
এলাকায় যান, যেখানে ফুড ট্রাক এবং পপ-আপ স্টলগুলি
উদ্ভাবনী খাবার সরবরাহ করে:
গ্রিলড কাবাব: রসালো, মেরিনেট করা মাংসের স্কিউয়ারগুলি
গ্রিল
শর্মা: মধ্যপ্রাচ্যের র্যাপগুলি সুক্কুলেন্ট মাংস, সবজি এবং টেঙ্গি
সস
আর্টিজানাল আইসক্রিম:
৪. নিলক্ষেত
ছাত্র এবং বইপ্রেমীদের মধ্যে জনপ্রিয় নিলক্ষেত বিভিন্ন সাশ্রয়ী স্ট্রিট
ফুড সরবরাহ করে:
সিঙ্গারা
চটপটি
এগ রোল
৫. ধানমন্ডি
ধানমন্ডি, তার মনোরম লেক এবং প্রাণবন্ত পরিবেশের সাথে,
স্ট্রিট ফুড প্রেমীদের জন্য আরেকটি চমৎকার জায়গা:
পিঠা
ঝালমুড়ি
চা স্টল
৬. ফার্মগেট
ফার্মগেট সবসময় কার্যকলাপের সাথে গুঞ্জন করে এবং
কিছু সেরা স্ট্রিট ফুড অপশন সরবরাহ করে:
বিফ ভুনা খিচুড়ি
তন্দুরি চিকেন
ফুচকা স্টল
ঢাকার স্ট্রিট ফুড দৃশ্য তার প্রাণবন্ত এবং বৈচিত্র্যময় সংস্কৃতির প্রতিফলন।
প্রতিটি পাড়া তার অনন্য স্বাদ এবং বিশেষত্ব সরবরাহ
করে, শহরটিকে খাদ্যপ্রেমীদের জন্য একটি সত্যিকারের স্বর্গ
বানিয়েছে। আপনি ঐতিহ্যবাহী সুস্বাদু খাবার বা আধুনিক স্ট্রিট ফুড
খুঁজছেন কিনা, ঢাকার রাস্তাগুলিতে প্রতিটি রুচির জন্য কিছু না
কিছু আছে। তাই, আপনি যখনই শহরে থাকবেন, অবশ্যই একটি
রন্ধনসম্পর্কিত অ্যাডভেঞ্চারে যান এবং এই আশ্চর্যজনক স্ট্রিট
ফুড স্পটগুলি অন্বেষণ করুন!
0 মন্তব্যসমূহ